loader
0

Yüksek Kaliteli ve Lezzetli Kuvertür Çikolatalar

  • Anasayfa
  • ÇİKOLATA ÜRÜNLERİ
  • Special Çikolatalar
product product
Special Çikolatalar
Barcelona Special Çikolata 600 Gr.
790.00 TL
1,350.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Valencia Special Çikolata 190 Gr.
325.00 TL
530.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Valencia Special Çikolata 600 Gr.
790.00 TL
1,350.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Chococean Deniz Ürünleri Special Çikolata 250 Gr.
325.00 TL
580.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Chococean Deniz Ürünleri Special Çikolata 500 Gr.
600.00 TL
1,100.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Rio No:2 Madlen Special Çikolata 570 Gr.
735.00 TL
1,100.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Rio No:3 Madlen Special Çikolata 757 Gr.
940.00 TL
1,200.00 TL
product product
Special Çikolatalar
Bahar Spesiyal Çikolata 350 Gr.
490.00 TL

    Kuvertür Çikolatanın Özellikleri

    Kuvertür çikolata, özellikle yüksek kakao yağı oranı sayesinde parlaklık, pürüzsüz doku ve kolay temperleme sunar. Bu özellikler profesyonel mutfaklarda kusursuz kaplama ve ince çikolata işçiliği sağlar.

    Kuvertür Çikolata Nerelerde Kullanılır?

    Pasta kaplama, ganaj, trüf, pralin, sos ve dolgu hazırlama gibi pek çok alanda kullanılır. Islak veya sıcak dolgular için farklı sertlik ve erime noktası sunan çeşitleri tercih edilir.

    Neden Yüksek Kaliteli Kuvertür?

    Düşük kaliteli çikolatalar mat görünebilir veya ağızda ağırlık hissi bırakabilir. Yüksek kaliteli kuvertürler, tariflerin lezzetini ve görünümünü artırır; performans ve tutarlılık sağlar.

    Çeşitler ve Tat Profilleri

    Bitter, sütlü ve beyaz kuvertürler mevcuttur. Bitterlerde % oranına göre acılık ve komplekslik; sütlüde kremsilik; beyazda ise vanilya ve süt notaları öne çıkar.

    Temiz Temperleme İpucu

    Kuvertürü hazırlarken dolaylı ısı (benmari) kullanın, ani su teması önleyin ve temperleme sırasında dereceye dikkat edin. Yazının başında bahsettiğimiz kakao yağı oranı burada büyük fark yaratır.

    Ara
    En Çok Arananlar

    Alışveriş Sepetim

      ShopPHP | v5